Kuřecí medailonky se sýrovou omáčkou

20.9.2005 / Jindřiška

Suroviny

3 kuřecí prsní řízky, 100g strouhaného eidamu, 100g strouhané nivy, cibule, neslazené kondenzované mléko, 2 lžíce olivového oleje, sůl, pepř, grilovací koření, sladká paprika, červená paprika na dozdobení

Postup

Na orestovanou cibulku dáme strouhanou nivu a polovinu eidamu, osmahneme a zalijeme kondenzovaným mlékem. Kuřecí prsa okořeníme směsí soli, mleté papriky, grilovacího koření a zprudka je pak na oleji v pánvi opečeme. Hotové klademe na talíř, podléváme a zčásti přeléváme sýrovou omáčkou sypeme zbývajícím strouhaným sýrem a zdobíme řezy z červené papriky.

Drůbež - další recepty