Harrisovy mufinky

Suroviny

200g hladké mouky, lžíce prášku do pečiva, 100g cukru, 1 vejce, 50g rozehřátého másla, 1dl vlažného mléka, několik kapek vanilkové esence, nakrájená čokoláda na vaření, spařené a nasekané rozinky, drcené ořechy nebo mandle, okapané ovoce, šlehačka na ozdobu

Postup

Vejce utřeme s cukrem, postupně zašleháme vlažné rozehřáté máslo, vanikovou esenci, doplníme moukou s práškem do pečiva a zašleháme mléko. Přidáme nasekanou čokoládu, rozinky a ořechy. Těsto vlijeme do dvou třetin vymaštěných a strouhankou vysypaných důlků v mufinkovém pekáči a dáme péct do předehřáté trouby. Zprvu pečeme při 200st.C prudce asi 15 minut, pak teplotu snížíme a dopékáme ještě asi 20 minut při mírnější teplotě. Hotové mufinky necháme vychladnout a před podáváním ozdobíme šlehačkou a čerstvým ovocem.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Výrobník rostlinného mléka

Vyrobte si domácí rostlinné mléko za pouhé 2 minuty z jakýchkoliv semen, ořechů nebo obilovin (kokos, oves, soja, pistácie, mandle).

Přikrývka proti bakteriím a roztočům

Přikrývka Mikrostop je jako stvořená pro spánek v biologicky nezávadném prostředí. Pro řadu Mikrostop používáme duté vlákno od irské firmy Wellman se speciální úpravou FillwellR Wellcare Anti-Dustimate, která zesiluje charakteristiky materiálu zajišťující dlouhodobé omezení výskytu roztočů a bakterií.