Gratinovaný chřest se šalotkou a šunkou

Suroviny

1,8kg chřestu, 1 plátek (cca 80 g) sušené šunky, 60g strouhaného parmezánu, 60g másla, 30g šalotky, sůl, pepř

Postup

Očistěte a oloupejte chřest, odřízněte dřevnaté kousky stonků, chřest omyjte a povařte ve vařící osolené vodě. Jakmile bude al dente, slijte ho a dejte stranou. Šalotku nasekejte najemno a plátek šunky nakrájejte na malé kostičky. Čtvercovou zapékací mísu, ve které budete moci rovnou hotový pokrm servírovat, vymažte máslem, poklaďte do ní podélně chřest, posypte nakrájenou šalotkou, kostičkami sušené šunky, strouhaným parmezánem a přidejte špetku soli a pepře. Zbývající máslo rozehřejte v malém kastrůlku, a jakmile začne pěnit, polijte jím chřest. Mísu vložte pod gril a zapékejte, dokud povrch pokrmu jemně nezezlátne.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Zahradní traktor STIGA

Traktor STIGA 384. Obratný zahradní traktor STIGA za skvělou cenu 55 990 Kč.

MARKÝZY WEINOR

Nekompromisně čistý design a kvalita markýz od top německého výrobce Weinor.

BEZÚDRŽBOVÝ PLASTOVÝ PLOT Z „TRAPLASTU“

Nemáte zatím žádnou zkušenost s plastovými plotovkami z materiálu Traplast™? Prohlédněte si plastovou plotovku ve vybrané barvě a zakončení hlavy! Objednejte si vzorek zdarma.

UMĚLÉ ZELENÉ STĚNY

Umělé zelené stěny jsou velmi trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí, kterou se živými rostlinami lze dosáhnout velmi obtížně. Navíc jsou prakticky jediným možným řešením v interiérech s nedostatečným přirozeným světlem nebo s náročnými klimatickými podmínkami.