Kapr na černém pivě

Suroviny

8 porcí kapra, 8 plátků anglické slaniny, sůl, pepř, citrón
na omáčku: 100g celeru, 150g mrkve, 1 cibule, 100g perníku, 1/2 l černého piva, 50g rozinek, malý bobkový list, 2 hřebíčky, 3 lžíce brusinkového džemu, lžíce másla, sůl, pepř

Postup

Porce ryby osolíme, opepříme, pokapeme citrónem a necháme chvíli odležet. Pak každou porci zbalíme do plátku slaniny a pečeme v troubě asi 20 minut. Připravíme omáčku. Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, na nudličky nakrájený celer a mrkev. Přidáme koření, sůl a nastrouhaný perník. Zalijeme pivem, přidáme propláchnuté rozinky a zvplna vaříme do zhoustnutí. Koření vyndáme, přidáme brusinky a podle chuti pár kapek citronové šťávy. Omáčkou přelijeme jednotlivé porce.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

POSTEL Z MASIVU

Postel z masivního dubu JESSIE splní nejpřísnější nároky na retro design a moderní funkčnost ložnice z masivního dřeva. Právě díky tomuto materiálu je rám celé postele stabilní.

Hydromasážní a vířivé vany se světlem

Vybrané modely masážních a vířivých van za super ceny. Rádi relaxujete ve vaně po dlouhém a náročném dni? Právě pro Vás vyrábíme kvalitní vany vybavené jak hydromasáží, tak i jemnou AIR masáží. Česká výroba, prodloužená záruka, odborná montáž. Vše zajistíme.

Přikrývka s odvodem vlhkosti

Materiálové složení přikrývky má schopnost udržet vlhkost lůžka na optimální úrovni. Duté vlákno Cirrus od irské firmy Wellman spojuje výhody přírodních a syntetických vláken – měkkost, objemnost, odolnost se schopností vázat vodu a odvádět ji do okolního prostředí.