Vepřové kostky s mangem a cibulkami
Suroviny
60dkg vepřové plece, 1dl oleje, 25dkg sterilovaných cibulek, 1 mango, bílý pepř, lžička sladké papriky, lžička škrobové moučky, sůl
Postup
Maso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme, vložíme jej na rozpálený olej a opékáme ze všech stran. Přisypeme papriku, promícháme a mírně podlijeme. Dusíme pod pokličkou téměř doměkka. Mezitím si oloupeme mango a pokrájíme na kousky, necháme okapat cibulky, vše překrojíme. Maso zahustíme škrobem rozmíchaným ve studené vodě asi na 4 dl šťávy. Povaříme s mangem a cibulkami, dochutíme.
Autor
Jindřiška
