Smažená vaječná rýže
Suroviny
150g dlouhozrnné rýže, 125g vařeného hrášku, 4 nasekané jarní cibulky, 3 vejce, 2 stroužky utřeného česneku, 2 lžíce rostlinného oleje, 1 lžíce světlé sójové omáčky, špetka soli, nasekaná jarní cibulka na ozdobení
Postup
Vaříme rýži 10-12 minut, až je téměř hotová, ale ne měkká. Na mírném plameni v pánvi usmažíme našlehané vejce. V hluboké pánvi zahřejte rostlinný olej, přidáme utřený česnek, cibulky, hrášek a smažíme za občasného míchání 1-2 minuty. Potom vmícháme rýži. Přidáme vajíčka, sójovou omáčku a špetku soli a důkladně promícháme. Zdobíme nasekanou jarní cibulkou.
Autor
Jindřiška
