Pizza Peppino
Suroviny
chlebové těsto (recept v rubrice Těstoviny a pizzy), 4 oloupaná rajčata, 2 cibule, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, 2 lžíce másla nebo margarínu, 200g vařené šunky, 100g žampionů, 100g krabů nebo krevet, sůl, mletý pepř, špetka muškátu, 200g nastrouhaného ementálu, 2 lžíce nasekané pažitky
Postup
Těsto vložíme na vymazaný polech na pizzu. Rajčata pokrájíme na plátky a těsto jimi obložíme. Cibuli a paprikové lusky pokrájíme na kroužky a osmahneme je na másle. Šunku nakrájíme na nudličky, žampiony na kostičky a spolu s krevetami přidáme k zelenině a vše krátce osmahneme. Ochutíme solí, pepřem a muškátem. Vychlazenou směs klademe na těsto. Pizzu posypeme ementálem a pečeme 15-20 minut v předehřáté troubě. Před podáváním posypeme pažitkou.
Autor
Jindřiška
