Pikantní utopenci
Suroviny
špekáčky, cibule, plnotučná hořčice, zelená paprika, bobkový list, pepř, sůl ocet, 3 bobkové listy, voda
Postup
Oloupané špekáčky nakrojíme na polovinu (nedokrojíme), vzniklou spáru namažeme hořčicí a proložíme proužky cibule, zelené papriky a bobkovým listem (vše podle vlastní chuti).
Nálev: jeden díl octa, dva díly vody, lžička soli, několik zrnek celého pepře a trochu olivového oleje - svaříme a necháme mírně prochladnout.
Ve sklenicích prokládáme vrstvy buřtů a cibule a zalijeme nálevem. Uzavřeme sklenice a zavařujeme 30 minut při 100st.C. Necháme 3 dny uležet.
Autor
Jindřiška
