Gyros s tzatziki

Suroviny

500g jehněčího ramínka, sušená mletá cibule, sušený mletý česnek, pepř, oregano, majoránka, tymián, badyán, olivový olej, salátová okurka, 4 stroužky česneku, 400g chlazeného smetanového jogurtu

Postup

Maso osušíme a nakrájíme na proužky, koření rozdrtíme v hmoždíři, smícháme se solí, olivovým olejem a s masem. Necháme marinovat v chladu nejméně 6 hodin. Na tzatziki oloupeme okurku a nahrubo ji nastrouháme. Smícháme s trochou soli a necháme 5 minut odstát, pak vodu, kterou pustila okurka, vymačkáme. Utřeme česnek, smícháme s okurkou a jogurtem a případně dosolíme. Proužky masa, už bez marinády, smažíme na velmi prudkém plameni za stálého míchání asi 7 až 10 minut. Podáváme horké s tzatziki.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Žehlicí prkno a schůdky 2 v 1

Multifunkční žehlicí prkno JATA 848 E s vysokou stabilitou je vhodné do každé domácnosti. Model 2 v 1 je navíc vybaven schůdky - když právě nežehlíte, můžete schůdky využít pro snadné dosažení vyšších prostor v domácnosti. Schůdky mají protiskluzovou úpravu, a tak je jejich používání opravdu bezpečné, výšku 70 cm a nosnost 130 kg.

Přikrývka s odvodem vlhkosti

Materiálové složení přikrývky má schopnost udržet vlhkost lůžka na optimální úrovni. Duté vlákno Cirrus od irské firmy Wellman spojuje výhody přírodních a syntetických vláken – měkkost, objemnost, odolnost se schopností vázat vodu a odvádět ji do okolního prostředí.