Pikantní guláš podle zahradnice
Suroviny
40dkg vepřové krkovičky, 2 lžíce oleje, 2 větší cibule, 60dkg libové slaniny, 100g fazolových lusků, 100g brambor, 1 lžička rajského protlaku, sůl, drcený kmín, pepř, hladká mouka, strouhaný sýr
Postup
Maso nakrajíme na širší nudle. V kastrole zlehka osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou slaninu, maso, osolíme, okořeníme. Zlehka zaprášíme moukou a osmahneme. Dále přidáme rajský protlak, na klínky nakrajené fazolové lusky a drobně nakrajené brambory. Zvolna dusíme do měkka. Pokrm nezahuštujeme. Jednotlivé porce doplníme na hrubo nastrouhaným sýrem.
Autor
Jindřiška