Rajská omáčka na pizzu
Suroviny
4 lžíce olivového oleje, 1 lžička soli, 2 stroužky česneku, 1 jemně nasekaná cibule, 75ml bílého vína, 500g rajčat, sůl, čerstvě mletý pepř, špetka cukru, 1 lžička oregana, 1 lžička bazalky
Postup
Česnek rozetřeme se solí a osmahneme na oleji. Přidáme cibuli a krátce osmahneme, zalijeme vínem a přidáme oloupaná rajčata. Dochutíme oreganem, bazalkou a vaříme tak dlouho, až vznikne hustá omáčka.
Autor
Jindřiška