Chlebové těsto na pizzu
Suroviny
500g pšeničné mouky, 1 sáček sušeného droždí, 1 čajová lžička soli, 1 čajová lžička cukru, špetka mletého kmínu a mletého koriandru, 15g vepřového sádla, 2 vejce
Postup
Mouku smícháme s droždím, kořením a sádlem. Přidáme 1/4l vlažné vody a vejce a vše zpracujeme na těsto. Necháme 1/2 hodiny kynout. Propracujeme a necháme další 1/2 hodinu kynout. Vykynuté těsto prohněteme, rozválíme a rozložíme na vymaštěnou formu na pizzu. Okraje těsta zvedneme a těsto propícháme vidličkou. Podle chuti obložíme a pečeme v předehřáté troubě 20-25 minut.
Autor
Jindřiška