Vepřové plátky nadivoko

Suroviny

vepřová kýta, sádlo, olej, cibule, hladká mouka, vývar, čerstvý tymián, čerstvý estragon, worcesterová omáčka, ocet Balsamico, mletá pálivá paprika, nové koření, celý pepř, jalovec, cukr, mletý pepř, sůl

Postup

Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky a dobře naklepeme. Jednotlivé plátky osolíme, opepříme, poprášíme mletou paprikou a zakápneme worcesterovou omáčkou. V pekáčku rozpálíme sádlo spolu s olejem a na něm zprudka osmahneme nahrubo pokrájenou cibuli. Přidáme plátky vepřové kýty a po obou stranách osmahneme. Maso vyjmeme a výpek zaprášíme hladkou moukou. Za stálého důkladného míchání mouku osmahneme. Rozředíme vývarem a vrátíme do pekáčku maso. Přidáme celý pepř, jalovec, nové koření, snítku estragonu, snítku tymiánu, přiklopíme pokličkou a dáme do středně vyhřáté trouby péci. Měkké maso vyjmeme a omáčku důkladně propasírujeme. Omáčku dochutíme Balsamicovým octem a podle chuti ještě cukrem a solí. Vrátíme maso a ještě krátce povaříme. Podáváme nejlépe s bramborovými knedlíky.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Zahradní traktor STIGA

Traktor STIGA 398W. Zahradní traktor se záběrem 98 cm a silným 2-válcovým motorem.

OBLOUKOVÉ A ŠIKMÉ HORIZONTÁLNÍ ŽALUZIE

Oblouková žaluzie řady Sinline® představuje jedinečný způsob zastínění atypických obloukových oken.

PLASTOVÉ VYVÝŠENÉ ZÁHONY Z „TRAPLASTU“

Hlavní výhodou vyvýšených záhonů je jejich výška a také bezúdržbovost. Při sázení, okopávání, trhání plevele nebo sklizni se nemusíte ohýbat, dřepět nebo dokonce klečet. Vyvýšený záhon v několika provedeních.

UMĚLÉ ZELENÉ STĚNY

Umělé zelené stěny jsou velmi trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí, kterou se živými rostlinami lze dosáhnout velmi obtížně. Navíc jsou prakticky jediným možným řešením v interiérech s nedostatečným přirozeným světlem nebo s náročnými klimatickými podmínkami.