Vepřová panenka ve slaninovém kabátku
Suroviny
vepřová panenka, anglická slanina, med, olej, majonéza, bílý jogurt, česnek, grilovaní koření, pepř, sůl
Postup
Vepřovou panenku očistíme, nasolíme a opepříme. Poté ji zabalíme do plátků anglické slaniny a zprudka opečeme na rozpálené oleji. Z medu a grilovacího koření si připravíme glazuru, jíž téměř hotovou panenku potřeme, a necháme med roztéci. Hotovou panenku nakrájíme na silnější plátky, a podáváme se studenou omáčkou, kterou si připravíme z majonézy, jogurtu, prolisovaného česneku a medu. Všechny tyto ingredience smícháme a dochutíme solí a pepřem.
Autor
Jindřiška
