Vepřové závitky s kapary

Suroviny

vepřová kýta, anglická slanina, uzený sýr, šunkový salám, olej, sterilizované žampióny, kapary, plnotučná hořčice, mladé cibulky, hladká mouka, balzamikový ocet, worcesterová omáčka, hovězí vývar, jalovec, nové koření, bobkový list, mletá paprika, pepř, sůl

Postup

Vepřovou kýtu nakrájíme na tenké plátky a dobře rozklepeme. Každý plátek osolíme, opepříme, poprášíme mletou paprikou a z jedné strany potřeme plnotučnou hořčicí. Na hořčici položíme plátek anglické slaniny, plátek šunkového salámu, posekané kapary a plátek uzeného sýra. Takto připravený závitek smotáme přes očištěnou mladou cibulku tak, aby byla středem závitku. Na rozpáleném oleji závitky osmahneme po všech stranách a vyjmeme. Ve vzniklém výpeku osmahneme posekané mladé cibulky spolu s pokrájenou anglickou slaninou. Zahustíme moukou a podlijeme vývarem. Přidáme jalovec, nové koření, bobkový list, celé kapary a na plátky nakrájené žampióny. Dochutíme balzamikovým octem, solí a na mírném ohni dusíme. Ke konci vrátíme závitky, aby se prohřály. Vyjmeme koření a podáváme ozdobené nasekanou cibulovou natí s bramborovým knedlíkem nebo s rýží.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Aku vyvětvovací pila a plotostřih

Husqvarna 120i. Vyvětvovací pila a plotostřih s dosahem až 4 metry s výkonem benzinového stroje.

ŠIKMÉ EXTERIÉROVÉ ŽALUZIE

Šikmá okna jsou jedinečný a krásný doplněk. S šikmými venkovními žaluziemi se navíc nebude interiér přehřívat.

BEZÚDRŽBOVÉ LAVIČKY Z „TRAPLASTU“

Lavičky jsou dodávány jako stavebnice vč. spojovacího materiálu. Odolávají povětrnostním vlivům i mrazu a nepotřebují žádnou údržbu. Jsou vhodné na zahradu i jako městský mobiliář.

UMĚLÉ ZELENÉ STĚNY

Umělé zelené stěny jsou velmi trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí, kterou se živými rostlinami lze dosáhnout velmi obtížně. Navíc jsou prakticky jediným možným řešením v interiérech s nedostatečným přirozeným světlem nebo s náročnými klimatickými podmínkami.