Slovenská kapustnica
Suroviny
vepřová plec, cibule, kysané zelí, klobása, sádlo, sušené houby, mletá červená paprika, pepř, sůl
Postup
Nejdříve necháme sušené houby namočené asi jednu hodinu ve vodě. Na sádle zpěníme drobně pokrájenou cibulku, přidáme vepřovou plec nakrájenou na menší kostky, osolíme a opepříme. Maso opečeme a podlijeme vodou. Dusíme na mírném ohni pod pokličkou. Za čtvrt hodiny přidáme kysané zelí, namočené houby a na tenká kolečka nakrájenou klobásu. Přilijeme ještě dostatečné množství vody a vaříme doměkka.
Autor
Jindřiška