Masové koule z východu
Suroviny
mleté maso, olivový olej, hladká mouka, vejce, česnek, kmín, koriandr, pepř, sůl
Postup
Do mletého masa přidáme vejce, hladkou mouku, trochu olivového oleje, kmín, mletý koriandr, utřený česnek, pepř a sůl. Vše důkladně promícháme a propracujeme v tužší hmotu. Pak vytvoříme kuličky velikosti asi vlašského ořechu a osmažíme je ze všech stran na rozpáleném olivovém oleji. Podáváme teplé a nejlépe obložené čerstvou zeleninou.
Autor
Jindřiška