.jpg "Profiterasy - kompletní realizace teras")
Kuře tabasco
Suroviny
kuře, cibule, česnek, olej, sterilizované žampióny, worcesterová omáčka, kari, mletá paprika, pepř, sůl
Postup
Kuře dobře omyjeme a rozdělíme na jednotlivé porce. Každou porci osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou, potřeme prolisovaným česnekem a zakápneme worcesterovou omáčkou. V předem připraveném pekáčku rozpálíme olej a na něm jednotlivé porce kuřete zprudka osmahneme. Přidáme větší množství koření kari, pokrájené sterilizované žampióny a na kolečka pokrájenou cibuli. Vše podlijeme menším množstvím vody, přiklopíme pokličkou a dáme do středně vyhřáté trouby péci. Pečeme dokud není maso měkké a nejde od kosti. Podáváme s kari rýží.
Autor
Jindřiška
