Kuře s estragonem

Suroviny

kuře, čerstvý estragon, šalotky, česnek, cherry, vinný ocet, olivový olej, zakysaná smetana, pepř, sůl

Postup

Kuře naporcujeme na menší kousky, osolíme, opepříme a opečeme na trošce olivového oleje společně s malými šalotkami. Před koncem pečení přidáme pro zvýraznění chuti pár posekaných stroužků česneku. Kousky pečeného kuřete v pekáčku obrátíme a přidáme cherry, které dodá pokrmu jemnou ořechovou příchuť. Zalijeme také troškou vinného octa, přisolíme, připepříme a zasypeme čerstvými estragonovými lístky. Stáhneme plamen, aby se nám kuře již jenom dusilo. Během dušení kuře ještě několikrát obrátíme. Nakonec přidáme zakysanou smetanu a ještě malou chvilku povaříme. Podáváme nejlépe s vařenými bramborami.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Výrobník rostlinného mléka

Vyrobte si domácí rostlinné mléko za pouhé 2 minuty z jakýchkoliv semen, ořechů nebo obilovin (kokos, oves, soja, pistácie, mandle).

Přikrývka proti bakteriím a roztočům

Přikrývka Mikrostop je jako stvořená pro spánek v biologicky nezávadném prostředí. Pro řadu Mikrostop používáme duté vlákno od irské firmy Wellman se speciální úpravou FillwellR Wellcare Anti-Dustimate, která zesiluje charakteristiky materiálu zajišťující dlouhodobé omezení výskytu roztočů a bakterií.