Opilé kuře na whiskey
Suroviny
kuřecí prsíčka, máslo, olej, pórek, mrkev, celer, cibule, kuřecí vývar, whisky, žervé, křen, med, sůl, pepř
Postup
Na oleji opečeme osolená a opepřená kuřecí prsíčka. Na másle orestujeme nakrájený pórek, celer, mrkev a cibuli. Přidáme kuřecí vývar a podusíme asi 8 minut. Potom rozmixujeme na velmi jemnou kaši. Whisky svaříme na polovinu a vlijeme do rozmixované omáčky. Přidáme žervé nastrouhaný křen a med, prohřejeme, osolíme a opepříme. Do hotové omáčky vložíme na prohřátí osmažená kuřecí prsíčka. Podáváme s bramborovou kaší.
Autor
Jindřiška
