Langoše s husími jatýrky

Suroviny

husí játra, sladké šumivé víno, drůbeží vývar, máslo, hroznové víno, brambory, vejce, krupičková mouka, sůl

Postup

Brambory oloupeme a uvaříme. Studené brambory nastrouháme, osolíme je, přidáme vejce, mouku a vypracujeme tuhé těsto. Ihned rozdělíme na kousky, které vyválíme do tvaru placek. Postupně je pečeme na suché těžké železné pánvi. Opékáme je tak dlouho, až mají puchýře, pak je otočíme a pečeme po druhé straně. Velké kousky husích jater lehce opečeme po bouch stranách na pánvi téměř bez tuk. Na játra položíme malinký kousek másla a hned, jak se rozteče, podlijeme šumivým vínem a vývarem. Játra v zápětí vyndáme, do zbylé šťávy vložíme kuličky hroznů a ještě přidáme máslo. Krátce povaříme na mírném ohni. Husí játra servírujeme na upečených langoších polité šťávou s hrozny.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Žehlicí prkno a schůdky 2 v 1

Multifunkční žehlicí prkno JATA 848 E s vysokou stabilitou je vhodné do každé domácnosti. Model 2 v 1 je navíc vybaven schůdky - když právě nežehlíte, můžete schůdky využít pro snadné dosažení vyšších prostor v domácnosti. Schůdky mají protiskluzovou úpravu, a tak je jejich používání opravdu bezpečné, výšku 70 cm a nosnost 130 kg.

Přikrývka proti bakteriím a roztočům

Přikrývka Mikrostop je jako stvořená pro spánek v biologicky nezávadném prostředí. Pro řadu Mikrostop používáme duté vlákno od irské firmy Wellman se speciální úpravou FillwellR Wellcare Anti-Dustimate, která zesiluje charakteristiky materiálu zajišťující dlouhodobé omezení výskytu roztočů a bakterií.