Špenátová pomazánka
Suroviny
mražený špenát, cibule, rostlinný tuk, hladká mouka, vejce, bílý jogurt, česnek, pepř, sůl
Postup
Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky a zpěníme ji na pánvi s rozpuštěným rostlinným tukem. Přisypeme lžíci hladké mouky a umícháme světlou jíšku. Přidáme rozmražený špenát a vejce. Důkladně promícháme a velmi krátce na mírném ohni povaříme. Odstavíme a necháme vychladnout. Po vychladnutí přimícháme bílý jogurt, prolisovaný česnek, osolíme a opepříme. Promícháme a dáme dobře vychladit. Pomazánku podáváme namazanou na celozrnném pečivu.
Autor
Jindřiška
