Masová směs na topinky
Suroviny
hovězí zadní, sterilizovaná kapie, cibule, houby, česnek, rajský protlak, worchesterová omáčka, olej, chilli papričky, mletá paprika, bobkový list, pepř, sůl
Postup
Na oleji osmahneme nasekanou cibuli s pokrájenými kapiemi až dohněda a potom přidáme na jemné nudličky pokrájené maso. Podlijeme trochou vody, opepříme, osolíme, přidáme bobkový list, mletou papriku, najemno pokrájené chilli papričky, lžíci rajského protlaku a asi půl hodiny dusíme. Potom přidáme houby a zakápneme worchesterovou omáčkou. Ještě chvilku povaříme. Nejlépe je podávat na opečené vece, kterou jsme potřeli česnekem a ozdobené kolečkem cibule.
Autor
Jindřiška