Brokolice s limetou

Suroviny

brokolice, mrkev, feferónky, zázvor, cibule, česnek, zeleninový vývar, sezamové semínko, kokosové mléko, sójová omáčka, limetka, pepř, sůl

Postup

Brokolici očistíme, omyjeme a rozebereme na jednotlivé růžičky. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Feferónku rozpůlíme, vyřízneme semeník a lusk nakrájíme nadrobno. Zázvor oloupeme a posekáme. Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno rozkrájíme, vložíme do hrnce, zalijeme troškou zeleninového vývaru a dusíme asi tři minuty. Pak přidáme pokrájenou mrkev, feferónky, zázvor, zbylý zeleninový vývar a kokosové mléko. Vaříme přikryté pokličkou na mírném ohni asi pět minut. Přidáme připravenou brokolici a ještě dalších 10 minut vaříme na mírném ohni. Zeleninu osolíme a dochutíme sójovou omáčkou a strouhanou limetkovou kůrou. Zeleninu podáváme sypanou praženým sezamovým semínkem.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Terakotový pomalý hrnec JATA JEOL2145

Užijte si chutné a pomalé vaření v pomalém hrnci JATA JEOL2145. Jednoduše zvládnete zdravě připravit pokrm pro 5 až 6 osob. Zvládne přípravu jídla na nízkou i vysokou teplotu, i udržování teploty vařeného jídla.

Přikrývka s odvodem vlhkosti

Materiálové složení přikrývky má schopnost udržet vlhkost lůžka na optimální úrovni. Duté vlákno Cirrus od irské firmy Wellman spojuje výhody přírodních a syntetických vláken – měkkost, objemnost, odolnost se schopností vázat vodu a odvádět ji do okolního prostředí.