Květákový krém s roketou

Suroviny

květák, větší brambora, bílá část pórku, 1l vývaru, lžíce smetany, máslo, mouka, hrst rokety, špetka muškátu, pepř, sůl

Postup

Květák rozebereme na menší růžičky. Dvě třetiny pokrájíme nadrobno, zbytek ponecháme v celých růžičkách. Bramboru oloupeme a pokrájíme na malé kostičky. Pórek nakrájíme na kolečka a osmahneme na másle. Zaprášíme moukou, rozmícháme a zalijeme trochou vody. Osolíme, opepříme a vložíme připravenou zeleninu. Můžeme ještě dolít trochu vody, ale jen tolik, aby byly brambory i květák ponořené. Přivedeme k varu a vaříme do poloměkka. Krém dáme trochu zchladnout a přichystáme si mixér. Celé růžičky květáku vyjmeme z krému a zbytek dobře rozmixujeme dohladka. Růžičky květáku vrátíme zpět. Zředíme připraveným vývarem a ohřejeme. Na závěr zjemníme smetanou a promícháme s pokrájenou roketou.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Zahradní traktor STIGA

Traktor STIGA 398W. Zahradní traktor se záběrem 98 cm a silným 2-válcovým motorem.

OBLOUKOVÉ A ŠIKMÉ HORIZONTÁLNÍ ŽALUZIE

Oblouková žaluzie řady Sinline® představuje jedinečný způsob zastínění atypických obloukových oken.

PLASTOVÉ VYVÝŠENÉ ZÁHONY Z „TRAPLASTU“

Hlavní výhodou vyvýšených záhonů je jejich výška a také bezúdržbovost. Při sázení, okopávání, trhání plevele nebo sklizni se nemusíte ohýbat, dřepět nebo dokonce klečet. Vyvýšený záhon v několika provedeních.

UMĚLÉ ZELENÉ STĚNY

Umělé zelené stěny jsou velmi trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí, kterou se živými rostlinami lze dosáhnout velmi obtížně. Navíc jsou prakticky jediným možným řešením v interiérech s nedostatečným přirozeným světlem nebo s náročnými klimatickými podmínkami.