Hubovec

Suroviny

krupice, 1l mléka, hrst sušených hub, 650g vepřového masa, 4 žemle nebo rohlíky, 2 střední cibule, pepř, sůl, utřený česnek, nové koření tlučené, badián tlučený, 2 hřebíčky, kmín, muškátový oříšek strouhaný, 2-3 vejce

Postup

Uvaříme hustou krupicovou kaši z 0,5l mléka. Dobře uvaříme asi 2 hrstě sušených hub (necháme je předem asi na 1 hodinu v mléce nabobtnat), scedíme je a umeleme. Vodu z hub schováme. Upečeme vepřové maso, nejlépe krkovičku. Nakrájíme ji na menší kostky a pečeme v pekáči. Žemli nakrájíme na drobné kostičky. Cibuli nasekáme a osmahneme do zlatova. Kaši, rohlíky, houby, maso smícháme, přidáme osmaženou cibulku a okořeníme - pepř, sůl, utřený česnek, nové koření, badián, 2 hřebíčky a kmín - vše tlučené v hmoždíři, maličko strouhaného muškátového oříšku a syrová vejce. Vše dobře promícháme a přidáme tolik vody z hub, abychom vytvořili středně hustou kaši, rozprostřeme ji na pekáč na výpek z masa, povrch uhladíme a v troubě pečeme zpočátku zlehka, ke konci prudčeji (aby byla pěkná kůrka).

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

MANŽELSKÁ POSTEL

Kvalitní manželská postel je zárukou ničím nerušeného spánku. Prohlédněte si nabídku našich manželských postelí.

Uzavřený sprchových box do koupelny

České sprchové boxy za skvělé ceny. Sprchový, masážní, nebo s parní saunou? Vyberte si z široké nabídky firmy ARTTEC s.r.o., která sprchový box vyrobí dle požadavků a namontuje, se zárukou 6 let.

Přikrývka proti bakteriím a roztočům

Přikrývka Mikrostop je jako stvořená pro spánek v biologicky nezávadném prostředí. Pro řadu Mikrostop používáme duté vlákno od irské firmy Wellman se speciální úpravou FillwellR Wellcare Anti-Dustimate, která zesiluje charakteristiky materiálu zajišťující dlouhodobé omezení výskytu roztočů a bakterií.